El 7 de enero se celebra en Japón el “nanakusa no sekku“, 七草の節句 o el festival de las 7 hierbas. Existe la costumbre de comer en este día un arroz caldoso, llamado en  japonés  nanakusa-gayu, con estas 7 hierbas diferentes que son beneficiosas para el organismo.

Nanakusa

Se decía que el comer estas hierbas en este día traía longevidad y salud, además de ahuyentar a la mala suerte. En realidad, no es más que un beneficioso detox después de los excesos de las comidas durante las fiestas. Comiendo este nanakusa-gayu nuestro estómago podrá descansar y adquiriremos nutrientes que nos revitalizarán. Para que realmente sintamos el efecto es importante no consumir carnes ni pescados durante este día.